제과점의 경쟁력 향상을 위하여 저희 글루텐에서는

제과점 운영과 관련한 노하우를 기재하고 있습니다.

고객들에게 보다 좋은 빵을 제공하기 위한 방법론등.

노하우 습득을 통하여, 우리 점포에 적용하는 것이 매우 중요합니다.

차별화된 점포운영을 통하여 상권내에서 고객들에게

사랑받는 점포로 다시 태어나기를 기원드립니다.

 저희 글루텐은 항상 대한민국 제과점과 함께 합니다.

앞으로 기재되는 제과점 노하우들은 일본의 베이커리 전문가(컨설턴트)들에

의해 만들어진 우수한 내용들이므로

타 제과점과의 공유로 제과점 활성화에 상호 기여하셨으면 합니다.

또한 나만의 노하우가 있으시면..

arrighi@naver.com로 보내주시면 정확한 데이타와 함께

과학적 접근방법으로 탈바꿈 통해 좋은 정보로 공유토록 하겠습니다.

감사합니다. ^^